黄瓜水分丰富，富含维生素和矿物质，有效促进肠胃蠕动，预防月子期便秘。

食材：黄瓜1根，瘦肉30g，葱姜适量

做法：

1、黄瓜洗净去皮，切成5厘米高的小块，挖掉中间的黄瓜籽

2、葱姜分别切成末，将瘦肉剁成肉末

3、将葱姜末、肉末和少许盐倒入碗里，搅拌均匀

4、将肉末酿入黄瓜中

6、放入蒸锅内，隔水蒸熟就可食用

有部分宝妈比较喜欢芡汁儿，可以在做蒸好后，取适量淀粉于锅中勾芡，淋上即可

02 番茄豆腐汤

番茄和豆腐都是营养丰富的食材，当这两样食材碰撞又能产生怎样的火花呢？

食材：番茄1个，豆腐半块，少许盐，葱花适量

做法：

1、番茄烫熟去皮，切成小块备用，豆腐切块

2、锅内放少许油，番茄下锅轻轻翻炒，加水和豆腐煮开（若宝妈不喜欢油腻，可以直接锅内加水，微微翻滚后，加入番茄和豆腐煮开）

3、出锅时，放入少许盐和葱花即可

03 冬菇蒸鹌鹑蛋

冬菇富含丰富的蛋白质和微量元素，具有益气健脾、解毒润燥的功能。

食材：冬菇、鹌鹑蛋、盐、麻油、芝麻、葱

做法：

1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放少许盐

2、水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用

3、把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面，把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可

04 清蒸鱼饼

草鱼富含不饱和脂肪酸和硒元素，产后适当食用，无论是对血管、皮肤还是催乳，都有着相当好的作用。

食材：草鱼肉300克  鸡蛋白1份  淀粉少许

做法：

1、草鱼去掉鱼皮，剔除鱼刺，再把鱼肉切成小丁，放入搅拌机内，加入蛋清，少许姜末，搅拌成鱼泥

2、打好的鱼泥放入盆中，加入水、生粉、色拉油，用打蛋器快速搅拌一下

3、取一小碗，将适量鱼肉放入碗内，抹平

4、将鱼饼放入蒸锅内，大火蒸20分钟左右

05 豆豉粉丝小白菜

俗话说“百菜不如白菜”，这已经说明了白菜在蔬菜中的重要地位。在中医看来，白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。

食材：小白菜1棵、粉丝1小把、虾皮1小把、豆豉1茶匙

做法：

1、粉丝泡软备用，小白菜洗净切成5厘米左右的段，焯烫一下，捞出，挤出水分

2、盘里放入粉丝和白菜

3、将少量蚝油、生抽放入碗里，调成料汁

4、热油锅，放入蒜末，炒一下；再放入豆豉、虾皮，翻炒一下，盛出

5、将料汁和刚炒好的调料淋到白菜和粉丝上，放入蒸锅里隔水蒸4分钟左右，出锅前再淋点热油即可

06 芦笋炒鸡柳

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，能补充产后流失掉的营养素。

食材：芦笋5根、鸡胸肉1块、小番茄5个

做法：

1、鸡胸肉洗净，切成条，稍稍腌制；小番茄对半切，芦笋洗净，切成小段

2、锅内烧开水，把芦笋放入稍微焯一下

3、热油锅，倒入鸡胸条稍微煸炒，再放入芦笋条和番茄翻炒

4、然后放点盐、糖调味即可

07 金针菇拌紫甘蓝

紫甘蓝富含硒元素，对各种皮肤瘙痒、湿疹等有一定功效。在这紫外线特别强的高温天里，适当吃些紫甘蓝，还具有一定的抗氧化性，可保证机体免受自由基的损伤。

食材：紫甘蓝1个  金针菇1小把  香菜少许

做法：

1、金针菇洗净，热水下锅焯水，捞起沥干；紫甘蓝切成丝，热水焯烫；香菜切成碎末，大蒜切成末

2、将香菜、紫甘蓝、金针菇放入大碗内

3、拿一干净的小碗，加入少许香油、蒜末、盐和少许酱油，搅拌均匀

4、将调料浇上，搅拌均匀即可

吃饭其实是眼睛先“吃”，美好的视觉感受是增进食欲的第一步。

黄色的甜椒、胡萝卜；红色的番茄、菜苔；紫色的甘蓝、紫薯；绿色的叶菜…这些都可灵活用在月子餐上。  

月嫂给新妈妈补身子一定要从健康饮食下手，吃得下才能补得好，让新妈妈健康舒适的度过夏天！

了解月嫂/育婴师培训，点击查看