猪血是高营养、低脂肪的补铁食物，含有丰富的血红素铁、硒、钾和维生素A、维生素K等营养元素，对预防宝宝缺铁性贫血有非常大的作用。用猪血搭配豆腐和鸡胸肉，能补充更多蛋白质和钙元素，使这道辅食的营养更加全面。
可能有的妈妈认为猪血这样做会很腥，其实并不然，猪血切成小块后再焯水，去腥的效果非常好。另外，宝宝对食物的认知是来源于大人的，宝宝自己并不知道什么是腥味，所以我们尽量不要以大人的眼光来判别好吃与否。
开始做菜咯
菜名：豆腐猪血汤
月龄：适合9M+宝宝
食材：鸡胸肉50g、嫩豆腐100g、猪血100g、生姜2片
工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺
1、鸡胸肉切片
2、将鸡肉和姜片放入锅中，水开后焯水2分钟
3、将鸡肉捞出后清洗
4、鸡肉放入辅食机中打成絮状
5、豆腐切块
6、猪血切块
7、锅中烧开水后，加入豆腐焯水1分钟
8、猪血焯水1分钟
9、将鸡肉、豆腐、猪血放入锅中，加适量水煮
10、水开后转小火，焖煮10分钟
11、盛出即可
辅食小知识
Q：为什么说尽早进行咀嚼训练对宝宝更好？
A：1、口腔肌肉和整齐牙齿
咀嚼可以让宝宝面部和口腔的肌肉得到充分的训练，并且让他们的舌头更灵活。同时充分的咀嚼也有利于乳牙的发育，使得牙齿萌出变得更整齐。
2、语言能力发展
宝宝开口说出单音、词语、短句和整句，这些语言能力的培养其实也和咀嚼训练有关。正如上面提到的咀嚼训练让面部肌肉得到了发展，语言表达也需要有面部肌肉的支持。
如果觉得自己宝宝开口晚也许应该想想，对于宝宝的咀嚼训练是否到位了呢？
3、让食物发挥最大价值
咀嚼的一个重要意义在于初步磨碎食物，让食物变得更碎更小，有利于食物下一步进入胃肠道后的消化吸收和利用。
咀嚼时食物通过反复刺激舌头表面凸起的味蕾，不断强化宝宝的味觉神经的发育。对于宝宝而言，咀嚼也是品味食物自然风味的过程。
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