怎么能让辅食变得好吃呢？今天就给大家介绍一道五色辅食——老豆腐炒时蔬。

集白、黄、橙、紫、淡紫于一体，而且简单易学，姐妹们，你们做过吗？

1、准备工作

适合年龄段：11 月+

食材：老豆腐 85g，紫甘蓝 1 片（约 30g 左右），香菇 1~2 朵，胡萝卜 30g，玉米粒 20g

辅料：洋葱 10g，芝麻油适量

工具：普通锅

2、制作过程

1、按食材、辅食表，把需要用的材料准备齐全。

2.将紫甘蓝清洗干净，去除茎部备用（根茎部相对小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；

3.将新鲜香菇清洗干净（在水里放点食盐，让香菇泡一会儿，粘在上面的泥沙会更容易洗净），然后切开备用；

小贴士：

如果选择干香菇，妈妈们要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡开，可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。

4.将胡萝卜洗净去皮，切成块备用；

5.锅中煮开水，放入胡萝卜、香菇、玉米粒煮开；

6.继续放入紫甘蓝焯一下；

7.将之前焯好的食材捞出沥干水，放到干净的砧板上切碎备用（大小根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力决定）；

8.将洋葱洗净，切成碎末备用；

9.将老豆腐切成小块后捣碎备用，如果比较介意豆腥味的话，可以切成小块后用开水过一下沥出，再捣碎；

10.锅中倒入适量芝麻油热锅，倒入洋葱碎末进行煸炒；

11.倒入所有蔬菜碎末翻炒至软烂；

小贴士：蔬菜快炒焦的时候只需要加一点点清水就可以了哦。

12.倒入捣碎后的老豆腐翻炒 1 分钟左右（可以适当加点清水）；

13.都煮烂后就可以盛出啦；

推荐理由

玉米和胡萝卜的颜色明亮，又自带天然甜味，是很好的“调味料”。这道老豆腐炒时蔬色彩亮丽，超漂酿！你家宝宝见了一定胃口大开哦~

辅食小知识

问：宝宝不肯吃辅食，是因为不加盐没味道吗？

答：不是。

宝宝的味蕾比成人敏感的多，即使是清汤寡水，依旧能品出其中鲜美，不要以成人的口味来替宝宝做判断。

食盐中含有钠，钠主要通过肾脏代谢。在宝宝的肾脏发育还不健全的时候，摄入盐分过多会加重肾脏负担。

即便是成人，高钠的饮食也会引发诸多健康问题，帮助宝宝从小养成清淡的口味终身受益。