产后要学会科学地分阶段调理,遵循“一排二调三补四养”。经过了第一周的排恶露、消水肿之后,从第二周的月子餐主要以调为主。
今天给大家分享一下坐月子第二周的饮食攻略。
一、坐月子第二周的饮食要点
//1、以调为主的饮食原则
以调理气血、帮助子宫收缩,恢复骨盆为主要目的。另外,从这一周开始,宝宝的食量会慢慢增加,饮食中要注意催乳。
//2、补充优质蛋白
坐月子的第二周开始,新妈妈照顾宝宝的体力消耗较大,伤口也在快速地愈合,所以在饮食上要补充优质蛋白,主要吃些鱼、虾、蛋、鸡肉、豆制品为主,可以多吃些排骨、瘦肉、牛肉等食物。
//3、注意补钙
哺乳期宝宝的骨骼形成的钙质来源主要来自妈妈,因此一定要及时补钙。新妈妈补钙可以吃芝麻、西兰花、菜心等富含钙质的食物,并且要注意让宝宝多晒太阳,从而使钙吸收得更好。
//4、适当进食蔬菜水果
多吃油菜、白菜、黄花菜、莴笋、卷心菜、苹果、香蕉等蔬菜水果,有助于补充维生素,适当进食蔬菜水果还有助于改善乳汁质量,有利于宝宝的健康。
二、产后第二周月子餐推荐
01
西红柿土豆炖牛腩
原料:西红柿1个、土豆1个,牛腩400克,葱姜盐生抽芹菜适量。
做法:
①将土豆和西红柿洗净切块,牛腩切丁后加盐和生抽腌制10分钟。
②将牛腩入油锅翻炒一下,放入适量的水和葱姜大火炖40分钟。
③加入西红柿和土豆炖煮15分钟直到汤汁变浓,加盐调味即可。
功效:牛腩富含人体所需的多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B。适用于产后气血亏虚的妇女食用,是寒冬补益佳品。
02
麻油猪腰
材料:猪腰1个,老姜80克,杜仲40克,枸杞10克,胡麻油1大匙,米酒50毫升,盐少许
做法:
①将杜仲折断,加入枸杞、清水,用小火煎煮约30分钟,备用;
②腰子剖为两半,挑除内部筋膜,切成十字花纹厚片,先用冷水浸泡(或冲洗),再用沸水氽烫,取出沥干,备用;
③在锅内加热胡麻油,加入老姜片煸炒至金黄色后,加入腰子和米酒拌炒至变色;
④最后倒入药汁,煮至沸腾即可。
功效:猪腰是产后调理的常用食材,可以改善筋骨无力和腰酸背痛的状况,并消除水肿。
03
香菇木耳瘦肉粥
原料:大米50克,瘦猪肉50克,香菇30克,木耳、银耳各15克,香菜少许,盐适量。
做法:
①大米、木耳、银提前用清水泡软;将香菇浸泡至软,洗干净切丁;香菜洗净,切碎,备用。
②猪肉洗净,剁成末,入沸水中汆烫一下。
③将大米放入锅中,加入适量清水,用大火烧沸。
④再放入香菇、木耳、银耳、猪肉末、加入盐,用小火煮至米、肉熟烂,出锅后撒上香菜即可。
功效:这道粥含丰富的维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,不仅可以帮助新妈妈增进消化,促进乳汁分泌,还有行血化淤、健脾益胃的功效。
04
丝瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼500克,丝瓜200克,姜、葱、黄酒、盐各适量。
做法:
①鲫鱼洗净后,双面略煎一下。
②将煎好的鲫鱼放入锅中,加黄酒、姜、葱,小火焖炖20分钟。
③将丝瓜洗净切片,投入鱼汤,大火煮至汤呈乳白色,加盐,煮3分钟后即可。
功效:益气健脾、清热解毒,具有通调乳汁之功效。可根据口味和习惯,丝瓜用黑豆、豆腐、豆芽或通草代替。
05
杜仲茶
原料:生杜仲20克,清水1220毫升。
做法:
①将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;
②约剩600毫升关火;
③盛入保鲜盒内。
用法:作为饮品在一天内分数次喝完。
功效:预防产后腰酸背痛,防治感染,增强抵抗力,还能够减少体内脂肪。
产后第二周饮食很重要,既要调理气血,又要注意催乳,你吃对了吗?不妨试试上面推荐的月子餐吧!
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