香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。

开始做菜咯       

菜名：香菇肉蛋卷

月龄：适合12M+宝宝

食材：猪里脊1块、香菇3-4朵、乳酪1片、面粉少许

工具：菜刀、菜板、辅食机、碗、勺子、不粘锅、蒸锅

制作步骤

1、猪肉切块，放入辅食机中搅打成泥

2、加入香菇和乳酪，和猪肉泥一起搅碎

3、面粉加水调匀，加入蛋黄中搅打均匀

4、小火热锅，舀一勺蛋液倒入锅中，均匀铺开成薄片，转中火，待面饼有小块的时候就可以翻面了，煎至两面金黄

5、煎好后的饼皮切掉圆边成四方，把搅拌好的肉均匀铺上

6、卷起一边，再翻盖另外一边

7、上锅蒸20-30分钟即可

8、完成咯~

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