你是否有过这样的疑惑:公鸡母鸡不都一样吗?为啥产后非得炖公鸡,母鸡不是更有营养吗?
其实,产后宝妈“吃鸡”有讲究,公母鸡差距大,吃错效果会大打折扣,甚至回奶!那么,月子期间到底选择公鸡还是母鸡呢?今天来聊聊产后鸡汤怎么吃才对?
01 坐月子吃公鸡母鸡有讲究
选择不同的鸡,对宝妈的催乳作用不一样。产后7天是宝妈体内激素激烈变化的时期。
公鸡体内含有大量的雄性激素,能抑制雌性激素,便于泌乳素的产生,从而促进乳腺发育和泌乳,达到催乳、下奶的效果。如果喝了大量的母鸡熬出的汤,会导致雌性激素过剩,催乳素减少,很容易出现乳汁不足、回奶等现象。
相对于公鸡来说,母鸡脂肪含量更多,看起来更油腻,更容易使宝妈长胖、堵奶。而公鸡脂肪少,从鸡汤到鸡肉更适合刚生完宝宝、脾胃功能差的的宝妈调理身体。宝妈顺利开奶后,每天都可以补充一些公鸡汤。
02 月子期喝公鸡汤有讲究
虽然公鸡汤容易催奶,但公鸡汤绝非"万能汤",在两种情况下应该停喝。
如果宝妈乳房有明显肿胀的感觉,但没有不下奶,这种情况不建议喝公鸡汤。这时可能是乳腺不通,如果继续进补公鸡汤,容易引发乳腺炎。
所以,这时应该果断停喝公鸡汤,找专业人士疏通乳腺。
当产妇顺利下奶后十天左右,乳汁分泌旺盛,可以停掉公鸡汤,适当地喝些母鸡汤。(中间可以穿插鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、小米红枣粥、山药粥等)。
解释
①母鸡汤虽有回奶效果,但在乳汁分泌旺盛的情况下,喝母鸡汤也不会有太大影响。
②母鸡汤所含蛋白质、营养元素和磷脂类物质高,对于宝妈身体的恢复效果好,是非常适于顺利催乳后十天左右这个阶段的进补。
03 给宝妈熬鸡汤有讲究
除了公鸡、母鸡,宝妈坐月子吃的鸡的品种也很重要。农村土公鸡是最好的选择。(内行人熬鸡汤通常选择乌鸡。原因主要两点:①蛋白质含量高;②脂肪含量也只有普通鸡的四分之一。)
煲鸡汤时常常会发现上面漂浮着一层白花花的油,这些油里面全是脂肪,不但会增加产妇的体内的脂肪含量,造成产后肥胖。而且这些脂肪也会通过母乳进入到宝宝的体内,无法消化而容易引起腹泻。
宝妈在喝汤时,用饮料管子插到碗/杯底再喝,避免身体吸收过多的脂肪。可以扔掉鸡头、鸡皮和鸡屁股,将鸡汤、鸡肉一起吃掉,效果会更好。
3、注意鸡汤的做法
鸡汤固然是营养丰富,但如果不注意鸡汤的做法,那么也会让鸡汤的营养“大打折扣”。
一般来说,熬鸡汤的时间不宜太久,时间太久会破坏掉鸡汤中的营养成分。在熬制鸡汤的时候,可以加一些红枣、枸杞等,同时避免胡椒、花椒、辣椒、桂皮、八角等刺激调料。
以上就是月子喝公鸡汤还是母鸡汤的相关知识科普,最后,月子到底是吃公鸡还是母鸡?还得要根据宝妈的需求情况来决定哦。
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