粗粮养生米饭

材 料：

大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克。

步 骤：

各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；

然后把米放电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9；

选择米饭的功能，按键煮好就可以了。

土豆焖饭

材 料：

米适量，土豆1-2个中等大小个头，有机豆瓣酱2勺，酱油，素蚝油1勺，香油1茶匙

步 骤：

米先浸泡15-30分钟；

土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；

炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蚝油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）；

把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

菌菇焖饭

材 料：

大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜香菇60g，杏鲍菇4个,酱油20ml，盐3g，植物油30ml。

步 骤：

准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发（至少泡发半天）；

大米淘洗干净；

将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油；

加入盐一起搅拌均匀；

然后按煮饭键即可。

扁豆焖饭

材 料：

扁豆200克，姜各适量，大米2小杯，酱油2勺，盐适量

步 骤：

扁豆摘去两头洗净，斜切小段，姜切碎；

大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用；

扁豆下锅，加入2勺酱油，适量盐炒至8成熟关火；

煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭；

程序结束拌匀，饭好了。

五彩焖饭

材 料：

胡萝卜半个，彩椒半个，玉米粒小半碗，豌豆粒小半碗，橄榄油适量，清水一碗，盐适量。

步 骤：

胡萝卜、彩椒都切丁，备用；

热锅，倒橄榄油，胡萝卜丁下锅，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒；

加清水，焖煮3分钟；

出锅前撒少许盐调味，再将炒好的菜倒入电饭锅；

将米饭与菜搅拌均匀，出锅即可。

南瓜焖饭

材 料：

南瓜200g，姜2片，盐3g，酱油3g，素蠔油2g，芝麻油15g，大米1量杯。

步 骤：

备好所需食材，并将南瓜去皮切块儿待用；

大米淘洗干净，并放入电饭煲中；

切好的南瓜整齐放在表面，并调入素蠔油、酱油；

再调入盐、芝麻油，姜丝；

盖上盖子，启动煮饭程序即可。

胡萝卜焖饭

材 料：

大米1.5杯，胡萝卜半根，圆白菜1/4小棵，盐适量，油适量。

步 骤：

胡萝卜去皮切丝，圆白菜切小块；

锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

加水两杯烧开，加盖转小火焖饭（约15分钟）；

焖饭的同时，热炒锅，加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，加盖再焖10分钟，最后把饭菜拌均匀即可。

鸡肉蘑菇焖饭

材 料：

鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个、彩椒适量，盐。

步 骤：

鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒腌制几分钟。

将蘑菇切片，香菇，彩椒都切丁。

平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。

再加入蘑菇香菇继续炒香。

再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。

然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

米饭熟后加入彩椒丁，再加入盐调味，拌匀后出锅。

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